Der Käsekaiser ist eine Auszeichnung, welche seit 1996 jährlich von der AMA-Marketing verliehen wird, um die Leistung der österreichischen Käseproduzenten zu würdigen und das Vertrauen der Konsumenten in die heimischen Produkte zu stärken. Dabei werden die besten Käse aus 10 verschiedenen Kategorien (Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g’schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Hartkäse, Bio-Käse, Käsespezialitäten und -traditionen sowie Innovation) als Anwärter für den Käsekaiser nominiert.
Bereits die Nominierung für diesen Preis ist eine große Ehre. Aus den nominierten Käsen werden dann, über mehrere Tage Verkostung und Beurteilung, die besten Käse der jeweiligen Kategorie ausgewählt und zum Käsekaiser gekührt. Wir sind sehr stolz auf die zahlreichen Nominierungen unserer Produkte für diesen Preis im Bereich Weichkäse und darauf, dass wir diesen bereits mehrfach gewinnen konnten.
